AquaChile, líder en la industria salmonera, ha destacado en su Reporte Integrado 2025 cómo la tecnología y la automatización se han vuelto esenciales para optimizar sus operaciones y enfrentar los desafíos actuales del sector. Durante el pasado año, la empresa centró sus esfuerzos en la implementación de herramientas de inteligencia artificial y monitoreo en tiempo real, buscando garantizar no solo mayor eficiencia, sino también una trazabilidad integral en todas las etapas de su cadena de valor. Este avance busca fortalecer la posición de AquaChile en un mercado cada vez más competitivo y demandante.
Uno de los hitos más significativos mencionados en el reporte fue la implantación de un sistema de Sellado Inteligente. Esta innovadora tecnología, que utiliza inteligencia artificial, permite alinear los procesos de sellado al vacío con una precisión sin precedentes, logrando el monitoreo del 100% del producto procesado. Gracias a los muestreos continuos y automatizados, se logra detectar desviaciones en tiempo real, lo que no solo reduce la variabilidad del producto, sino que también mejora su consistencia, garantizando estándares más altos de calidad.
Otro componente clave en la estrategia de AquaChile fue la implementación de la plataforma Cloud for Customer (C4C), desarrollada en base a SAP. Esta herramienta permite integrar información vital sobre la demanda por mercado, producto y destino, facilitando una planificación productiva y logística más ágil. Con la C4C, la empresa aspira a alinear sus operaciones con las necesidades comerciales de manera más eficaz, además de optimizar la trazabilidad de información crítica a lo largo de su proceso productivo.
AquaChile también ha realizado significativos avances en la digitalización de su logística. Reportando la consolidación de Torres de Control, la empresa ha integrado sistemas de monitoreo en tiempo real, brindando un enfoque estratégico a la gestión de sus operaciones en diversas áreas del negocio. Adicionalmente, AquaChile ha incorporado tecnologías como RFID en todos sus maxisacos de alimento, lo que mejora la visibilidad y el control de inventarios en tránsito, además de implementar flujómetros y plataformas en línea para el monitoreo de combustibles y otros factores críticos en pisciculturas.
Con una producción total que alcanzó las 361.252 toneladas de alimentos y 282.903 toneladas en centros de cultivo durante 2025, AquaChile evidenció un crecimiento del 12,74% en comparación con el año anterior. Sergio Vera, Jefe de Innovación y Transformación Digital de la empresa, destacó que «la digitalización, la automatización y la inteligencia artificial son herramientas clave para fortalecer nuestra eficiencia, mejorar la trazabilidad y elevar la capacidad de respuesta de la operación». Este enfoque claro hacia la innovación es un testimonio del compromiso de AquaChile con su desarrollo sostenible y su competitividad en la industria.
